9cr18mo rustfri rundstang (ASTM A276; GB 10CR17MO) er en høy - karbon martensittisk rustfritt stål med en komposisjon skreddersydd for skarphet og korrosjonsmotstand:
17,0–19,0% krom (CR): danner et beskyttende oksydlag for å motstå rust fra matsyrer eller kroppsvæsker.
0,90–1,00% karbon (C): muliggjør høy hardhet (58–62 HRC) etter varmebehandling, kritisk for å opprettholde en skarp kant i bestikk.
0,40–0,60% molybden (MO): forbedrer korrosjonsmotstand i fuktige miljøer, og forhindrer grop i kirurgiske instrumenter.
Mindre enn eller lik 0,80% mangan (MN), mindre enn eller lik 0,80% silisium (Si), mindre enn eller lik 0,030% P/s: sporstoffer som støtter maskinbarhet uten å skade kantretensjon.
Denne komposisjonen gjør den ideell for kjøkkenkniver, skalpeller og kirurgiske saks - applikasjoner der skarphet, korrosjonsmotstand og holdbarhet krysser hverandre. Det tilsvarer DIN 1.4112 (Tyskland), med Made - i - Kina -lister som markedsfører det som "9Cr18Mo rustfri rundstang for skarpe verktøy."